\documentclass[a4paper,11pt]{dinbrief}

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\usepackage[T1]{fontenc}

\usepackage[latin1]{inputenc}

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%
\begin{document}

\subject{Betreff-Vermerk des Briefes}

\backaddress{Die Rücksendeadresse oben im Anschriftfenster}

%
\signature{die gedruckte Unterschrift, über der man i.d.R. per Hand unterzeichnet}

\Datum{nunja ...}

\address{Name des Absenders \\ Straße \\ Postleitzahl und Ort des Absenders}

%
\begin{letter}
   
{Anschriftfeld: Name \\

                Straße \par
             
   PLZ-Ort}
   % Dies ist EIN Befehl: \begin{letter}{Adresse}

%
\opening{Anrede: Sehr geehrte Damen und Herren,}
   
%
      
hier kommt der Text!
   

%
\closing{Mit freundlichen Grüßen\\[2ex]
                  \includegraphics{hugo.eps}\\Dein Name}

%
\encl{Die Anlage}

\end{letter}

\end{document}